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    電話:15244409015????
    Chengda Machinery Co., Ltd
    誠達機械有限公司????
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    誠達商用真空和面機 包子真空和面機
        發布時間: 2021-09-01 10:10    

    近些年隨著人們對面制品的要求,本公司研發誠達商用真空和面機 包子真空和面機、真空和面機、小型真空和面機、大型真空和面機。真空和面機特點是:自動開蓋、自動合蓋、自動翻箱,自動出面。多加了液壓泵、真空泵、變速箱,電腦控制板,面箱也是必須加厚的,要不然抽真空容易變形。使用真空和面機可以省去壓面、揉面時間,節省人工,提高效率,提高面團蛋白紋理結構,增加含水量,提高出品率。國內生產真空和面機的基地就是山東諸城。 

    誠達商用真空和面機 包子真空和面機特點

    1、和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.

    2、接通電源,查看旋轉方向.(攪拌器向后轉)

    3、運轉應平穩,無異響.

    4、空車運行30分鐘后復查各堅固件,再進行工作.

    5、均采用齒輪減速傳動結構,具有結構簡單,緊湊,操作方便,不需復雜的維修,使用壽命長等優點.

    6、面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,專業和面機符合衛生標準.和面機安裝與調試:

    7、機器四腳應放平,多功能和面機減少振動;在機架底部(等電位接線端子)處接好地線,以防漏電發生危險

    8、檢查各緊固件是否松動,檢查電源線開關是否完好.

    9、齒輪處加適量的潤滑油.

    誠達商用真空和面機 包子真空和面機性能及特點

    和面機是面食加工的主要設備,它的主要作用是把小麥面粉與水按一定比例,分別倒入本機面斗內,將其混合制成面團,也可根據用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和食品添加劑等,廣泛適用于食堂、飯店及面食加工作坊,是替代手工,降低勞動強度,滿足廣大人民飲食衛生要求的理想設備,同時也可用于其它類似物料的混合與攪拌。

    加長軸和面機裝有擋水花法蘭,一旦面斗的密封裝置損壞產生漏水現象時,即可保護軸承不會進水,從而延長使用壽命。

    1、真空和面機抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。
        2、真空和面機抽好真空之后,面團和出來什么樣就是什么樣,柔軟、筋道,不粘皮。
        3、尤其是在夏天,面團不會自然醒發。
        4、面團切面后無氣泡。
        5、和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的得力幫手。
        6、具有自動出面功能,正反轉功能,自動翻箱功能,用多少出多少。
        7、水餃速凍之后無裂紋,面皮無氣泡,不坨不粘,耐煮不粘鍋。


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