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    電話:15244409015????
    Chengda Machinery Co., Ltd
    誠達機械有限公司????
    產品詳情
    產品分類
    供應一袋面真空和面機 小型真空和面機器
        發布時間: 2021-01-09 07:55    

     真空和面機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進面粉中面筋生成,較常態和面增加10-20%的含水量,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質量得到明顯改善。

    諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發、生產、銷售的現代化企業。公司秉承科技為先,質量為本,誠實守信、使命必達的發展理念,不斷發展壯大。

    公司系列產品包括:水餃成套設備、包子成套設備、餛飩成套設備、面條成套設備、面包成套設備。有真空和面機、面粉拌粉機、壓面機、壓餅機、水餃成型機、面劑子機。餡料處理設備有凍肉絞肉機、斬拌機、真空拌餡機、蔬菜清洗機、蔬菜切丁機、蔬菜甩干機、等一系列設備。
    真空和面機

    在不斷研發、創新、完善設備的同時,諸城市誠達科技還從客戶實際需求出發,聯合100余家大中小型食品科研單位,共同研發食品工藝。不但為客戶提供質優價廉的設備機器,還為客戶提供食品生產工藝。真正實現了設備與工藝的一站式服務。

    真空和面機:一、和面機產品介紹

      主要用于攪拌各類優質面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。

     和面機優勢真空和面機抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。真空和面機抽好真空之后,面團和出來什么樣就是什么樣,柔軟、筋道,不粘皮。尤其是在夏天,面團不會自然醒發。面團切面后無氣泡。和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的選擇。具有自動出面功能,正反轉功能,自動翻箱功能,用多少出多少。水餃速凍之后無裂紋,面皮無氣泡,不坨不粘,耐煮不粘鍋?!?span>

    設備特點

    采用獨特的結構,密封件和軸承更換更方便容易。

    和面過程在真空負壓下拌和,使面粉中的蛋白質在 短時間、 充分的吸收水分,形成的面筋網絡,面團光滑,使面團的韌性和咬勁均達到狀態。面團呈微黃色,煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀。

    吃水率極高或者極低,真空和面機可在吃水率2055時均可正常和面,這是普通和面機無法比擬的。
    真空和面機

    技術參數: Technical parameters:

      工作效率:30- 50kg/ Times Efficiency:30 - 50kg / Times

      工作時間:10 - 15min Working Hours: 10 15 min

      極限真空:0.098Mpa Ultimate vacuum:0.098Mpa

      電機功率:4.6kw/380v Motor power: 4.6kw/380v

      外形尺寸:850X910X1210mm Dimensions: 850X910X1210mm

    機器重量:362kg Weight: 362kg

    電機采用單繞組變級方案設計,材料利用率高,效率和功率因數比普通雙繞組電機有明顯增加。6級和12級的設計功率與風機負載良好匹配,適用于冷卻塔風機的拖動;電機繞組采用F級絕緣,絕緣等級進一步增加,運行穩定性大大增強;電動機運行時噪聲抵、用電量少,在具有調速性能的同時節約能源,適應了現代社會生活的需要,為綠色型產品。
    誠達機械提供真空和面機,水餃真空和面機,蝦滑設備,蝦滑機器,豆腐干烘干機,豆腐干烘干線,丸子蒸煮線。蝦滑機器,真空和面機,蝦滑設備,豆腐干烘干機,丸子蒸煮線。
    蓮藕清洗機

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